De toekomst van de microbrouwerijen

Tijdens het webinar hoor je een stand van zaken omtrent bier in de grensdriehoek Vlaanderen, Wallonië en Hauts-de-France.
Waar staan we in termen van technologie, wat zijn de toekomstige uitdagingen, wat zijn de grensoverschrijdende mogelijkheden. Hoe gaat het uiteindelijk met ons bier?

Inschrijven is gratis, mits préregistratie. 

PROGRAMMA | 31 maart '21 (17u-19u)

• Jessika de Clippeleer (Universiteit Gent), project Alterbrew: ‘Bierdiversiteit en kwaliteitslevering: van de grondstoffen tot het glas’ (Nederlands)
• Dany Desmet, brouwer Slaapmutske (Gent) (Nederlands)
• Joost Vancaillie, brouwer JAWATIRO (Lens) (Nederlands)
• Romano Cavaliere (Hainaut Développement) + Laurie Dilbeck (Filière AD-T): ‘La province du Hainaut au service des micro-brasseries’ (Frans)
• Vincent Beaumont, brouwer Le Houblon Gourmand (Lille) (Frans)

Dit initiatief kwam tot stand via het Europese project SIMILAR. Het project werkt aan de versterking van KMO's uit de grensregio die meer en beter willen exporteren.  Met de steun van het grensoverschrijdende samenwerkingsprogramma Interreg V France-Wallonie-Vlaanderen. Met partners HOGENT, Université de Lille, Université de Mons en Syntra West.