#150357
#Opleiding #Bakkerij en slagerij
NIEUW

Verkoopklare gerechten voor de slager anno 2016 : Streetfood

Introductie

De term 'street food' hoor je minder dan vroeger. Maar het concept is levendiger dan ooit! Op festivals, luchtige business events, food truck-feestjes en familiehappenings: street food verovert het hart van de groep.   

In deze opleiding leer je hoogwaardige, moderne street food-producten bereiden. Je leert het tevens bewerken tot een verkoopbaar product voor de slagerstoonbank.

Voor wie is deze opleiding bestemd?

Slagers, traiteurs en hun medewerkers

Voorkennis

Koksdiploma of gelijkwaardig door ervaring

Methodologie

Dit is een workshop. Gelieve gepaste kledij en klein materiaal mee te brengen.

Programma

In deze lessen gaan we enkelen van deze typische gerechten vertalen naar een verkoopsklaar gerecht in de slagerij.

De docent bereidt met u enkele nieuwe ¡¥streetfood¡¦gerechten.

Enkele voorbeelden:

  • Hotdogs
  • Hamburgers
  • Burgers
  • Wraps
  • Broodjes
  • Vleestaartjes
  • Loempia
  • Sushi
  • Taco
  • Gerechten met kimchi

Kies eerst een locatie/tijdstip om deze gegevens te kunnen zien

Lesdata

Datum Startuur Einduur
dinsdag 17/03/2020 19:00 22:00
dinsdag 24/03/2020 19:00 22:00
dinsdag 31/03/2020 19:00 22:00
dinsdag 21/04/2020 19:00 22:00

Data onder voorbehoud van eventuele wijzigingen.

Locatie

  • Syntra West Kortrijk
  • Doorniksesteenweg 220
  • 8500 Kortrijk
Bekijk op Google Maps

Contact

  • T: 078/353 653
  • F: 050/403061
  • Sofie@syntrawest.be