Monoportions
Omschrijving
Leer kostenefficiënt, individueel stukgebak maken!
Maak kennis met hedendaagse technieken, funky afwerkingen, glanzende glaçages en internationale smaken.
Voor wie is deze opleiding bestemd?
Bakkers, banketbakkers of gelijkwaardig door ervaring
Bijkomende info
Deze opleiding komt in aanmerking voor Alimento-korting.
download de fiche
info aanvragen
Programma
Het volgende komt aan bod:
- yuzu
- matcha
- ruby
- zuut
- perle japonnaise
- cheesecake
- Oreo
- ...
Bruno Van Vaerenbergh
- chef-patissier Debic
- Richemont Master Baker
- lid Passion Patisserie
Vraag info
meer informatie