Bier leren proeven

Dorst naar kennis over bier en hoe te combineren met eten?

Wil je de mysteries van bier ontrafelen en je smaakpapillen verfijnen?

Zin om je bierervaring naar een hoger niveau te tillen?

Schrijf je nu in voor onze opleiding en leer bier proeven als een pro.

Nu kun je bierstijlen herkennen en degusteren. Smaakt dit naar meer?

Dan kan je kiezen voor microbrouwer of voor sommelier.  Lesdata en prijzen kan je vragen op info@syntrawest.be

Je houdt wel van een fris pintje. Of je bent wel te plezieren met een abdijbiertje.

Alleen, stel je wel de vraag hoe dit heerlijk gerstenat wordt gemaakt?

Dan biedt deze korte introductie een antwoord op je vraag. Je krijgt de technische kennis om bier te degusteren en de unieke smaak te herkennen. Met deze bagage kan je de verschillende bierstijlen goed onderscheiden. Als extra leer je bovendien basisgerechten te combineren met bier.

Deze startmodule bestaat uit 6 sessies. Hoewel dit een klassikaal gebeuren is, krijg je digitale ondersteuning voor het degusteren. Theorie wordt gecombineerd met bier proeven. Je leert de 5 basissmaken kennen. Dit is een sterke basis voor een perfecte degustatie en beoordeling.

Bovendien krijg je tips voor een basic foodpairing met bier.

Deze startmodule omvat zes klassikale sessies met digitale ondersteuning voor degustatie. De theoretische aspecten worden aangevuld met praktische bierproefmomenten waar je inzichten verwerft in de vijf basissmaken. Dit alles zorgt voor een solide basis ter voorbereiding van een nauwkeurige degustatie en evaluatie. Daarnaast worden ook praktische tips geboden voor een eenvoudige voedselpairing met bier.

uitbaters en medewerkers drankenhandels, sommeliers en medewerkers bediening horeca, chefs en zaalmedewerkers, hospitality managers.

Deze lessen zijn voor iedereen met een gezonde goesting in bier en die er zijn vak wil van maken, geen voorkennis vereist.

De opleiding 'bier leren proeven' bestaat uit:

• Sessie 1 - Degustatietechnieken
• Sessie 2 - Bittere smaak
• Sessie 3 - Zure smaak
• Sessie 4 - Bitter
• Sessie 5 - Zout en umami
• Sessie 6 - Evaluatietest Bier leren proeven.

Proefglazen, bieren en digitale tool inbegrepen.

Prijs op de website is incl. btw. voor de 6 sessies.