Wijn leren proeven

Benieuwd naar de geheimen achter het perfect proeven en waarderen van wijn?

Wil je de diverse smaken van wijn moeiteloos kunnen ontrafelen en begrijpen?

Verlang je ernaar om de link te leggen tussen wijn en gastronomie?

Schrijf je dan snel in voor onze opleiding 'wijn leren proeven'.

Op het einde van de opleiding heb je een elementaire basiskennis over de belangrijkste soorten wijnen: de druivensoorten, de herkomst en hun productieproces. je kan wijn op de juiste manier voorbereiden en schenken, maar je kan ook wijn proeven, beschrijven, quoteren en de link leggen naar de basissmaken in de gastronomie.

Van verfijnde en fruitige rosé tot rijke rode en bruisende mousserende variëteiten. Of het nu zoet, zuur, bitter of droog is, tijdens onze opleiding "Wijn Leren Proeven" ontdek je hoe je het beste wijn proeft en wat de smaakintensiteit bepaalt.

De opleiding 'Wijn leren proeven' bestaat uit 6 sessies waarin theorie wordt gecombineerd met praktijkgerichte degustatie.  

•  In het theoretische gedeelte worden, naast de vijf zintuigen, ook de factoren die het proeven kunnen beïnvloeden uitgelegd.
• Je krijgt een eenvoudig beeld van de huidige wijnwereld, de populairste druivenrassen en de manier waarop wijn gemaakt wordt.
• Tijdens een praktische oefening leer je op een heel eenvoudige manier de elementaire basis van de harmonie tussen wijnen en gerechten.

Een stoomcursus waarin je al heel wat facetten van wijn leert kennen.

Voor iedereen met een passie en gezonde goesting in wijn en die er zijn vak van wil maken.

Theorie en praktijkgerichte degustatie vormen de kern van deze wijnontdekkingsreis. Word een wijnkenner en laat de aroma's en smaken van wijn je verrassen.

• Sessie 1: degustatatietechnieken
• Sessie 2: de druif als basis
• Sessie 3: witte wijn
• Sessie 4: rode wijn
• Sessie 5: schuimwijn
• Sessie 6: combinatie wijn en gerecht + examen

Inschrijvingsgeld op de website is incl. btw en grondstoffen.