Barista: Koffie en latte art
Van boon tot business: start jouw koffiebar
- Startdatum niet gekend
- Nog niet gekend
- Nog niet gekend
- Nog niet gekend
Introductie
Droom je ervan om je eigen koffiebar te openen? Wil je gasten verrassen met heerlijke espresso’s, romige cappuccino’s en vers gebakken taarten? In deze praktijkgerichte opleiding leer je stap voor stap hoe je jouw koffiedroom waarmaakt.
Onder de deskundige begeleiding van Elliott Szechtman van We Are Coffee Makers ontdek je de geheimen van het vak. Deze opleiding is de perfecte plek om geïnspireerd te raken door authentieke koffiecultuur.
Voor wie is deze opleiding bestemd?
Voor iedereen die droomt van een eigen koffiebar of professioneel aan de slag wil in de koffiesector. Er is geen voorkennis vereist, enkel passie voor koffie en gastvrijheid.
Hoe ziet het programma van deze opleiding eruit?
Wat mag je verwachten?
Onze opleiding is opgebouwd uit zes smaakvolle modules:
- Koffie basis
- Ontdek de verschillende koffiesoorten en hun herkomst
- Leer diverse zetmethodes: van espresso tot slow coffee
- Barista basis
- Schuim de perfecte melk
- Maak melkkoffies die smaken én eruitzien als kunstwerkjes
- Basis koffiebranden
- Inleiding in het brandproces
- Begrijp hoe branding smaakprofielen beïnvloedt
- Basis hygiëne & veiligheid
- Voedselveilig werken
- basis EHBO en brandveiligheid
- Basis patisserie
- Bak je eigen cake, gebak en taart
- Creëer lekkernijen om in je bar aan te bieden
- Uitbaten van een koffiebar
- Van kostenberekening tot klantbeleving
- Marketing en conceptontwikkeling voor jouw zaak
Wil je meer weten?
Heb je vragen over een opleiding?
Of denk je eraan om die op maat of op locatie te organiseren?
Contacteer onze productmanager
Pieter Lemmens