Contact Mijn Syntra West

Een beroep leren zowel overdag als 's avonds, deeltijds of voltijds.
Bijscholen word beter in je job.
Duaal leren leer een beroep en verdien bij (> 15 jaar).
Zelfstandig worden of zijn word een succesvolle ondernemer.

Wil jij je kennis over dranken naar een hoger niveau tillen? Ontdek de geheimen van het vak en word een expert in bier, wijn, koffie, thee, cocktails of spirits. Schrijf je in voor een opleiding en verrijk je smaakpapillen in de boeiende wereld van dranken.

Opleidingen Dranken

Een frisse greep uit onze bieropleidingen

Microbrouwer

Ontdek de geheimen van ambachtelijk brouwen in de opleiding Microbrouwer! Onder begeleiding van ervaren professionals leer je de beste ingrediënten selecteren, het brouwproces beheersen en je eigen unieke bierrecepten creëren. Duik in de wereld van de microbrouwerij en zet jouw passie voor bier om in een smaakvolle carrière.

Leer meer

Bier leren proeven

Je krijgt de technische kennis om bier te degusteren en de unieke smaak te herkennen. Met deze bagage kan je de verschillende bierstijlen goed onderscheiden. Als extra leer je bovendien basisgerechten te combineren met bier.

Bier leren proeven

Biersommelier

Als biersommelier leer je de kunst van het proeven, beoordelen en waarderen van bier op een professionele en meeslepende manier. Je ontwikkelt een scherp zintuiglijk vermogen om de nuances van verschillende bierstijlen te identificeren, terwijl je je kennis over de geschiedenis, productieprocessen en biercultuur vergroot.

Biersommelier

Een sprankelende greep uit onze wijnopleidingen

Wijnbouwer

Je maakt kennis met de verschillende druivensoorten/-rassen, de aanleg en aanplant van een wijngaard tot het oogsten van de druiven. Wat betekent enten en wanneer moet ik snoeien? Wat is loofwandbeheer? Tijdens praktijklessen ga je in de wijngaard zelf hands-on ervaring opdoen.

Wijnbouwer

Wijnhandelaar

n deze opleiding komt naast het administratieve en commerciële aspect ook de specifieke wetgeving rond het uitbaten van een wijnhandel aan bod. Laat je niet afremmen en verdiep je in de professionele wijnwereld.

Wijnhandelaar

Wijn leren proeven

Van verfijnde en fruitige rosé tot rijke rode en bruisende mousserende variëteiten. Of het nu zoet, zuur, bitter of droog is, tijdens onze opleiding "Wijn Leren Proeven" ontdek je hoe je het beste wijn proeft en wat de smaakintensiteit bepaalt.

Wijn leren proeven

Wijnsommelier

Als Sommelier leer je de belangrijkste wijnbouwgebieden omschrijven vanuit historisch en aardrijkskundig standpunt. Je leert, door professioneel wijn te proeven, dat klimaat invloed heeft op smaak en kwaliteit van wijnen. Een belangrijke tool bij dit alles is de degustatiefiche die in detail wordt ingevuld.

Sommelier

Een warme greep uit ons aanbod koffie- en theeopleidingen

Barista

Ben je gefascineerd door koffie? Droom je van de perfecte cappuccino? Sta je te popelen om latte art te creëren? Dan is onze 'barista, melk & latte art' opleiding precies wat je nodig hebt! Bij Syntra West combineren we expertise met praktische vaardigheden, zodat je de kunst van het koffiezetten en het creëren van prachtige melkkunst onder de knie krijgt.

Barista

Theesommelier

Jaar na jaar wordt de vraag naar een lekker niet-alcoholisch drankje groter. Het is als horecabedrijf dan ook erg belangrijk hierop in te spelen. De tijd dat klanten het moesten stellen met een glas slecht smakend, slap, alcoholvrij bier of een mierzoete frisdrank ligt gelukkig achter ons. We tonen je de verschillende mogelijkheden van kruiden- en fruitinfusies en hoe je deze smaaksensatie kan toepassen op de hele maaltijd.

Cursist Stefan scoort

Artisanaal streekbier Keiberg

Van een amusant vader-zoonbrouwsel tot een succesvol streekbier van West-Vlaamse bodem. Ontdek hoe Stefan met Keiberg van 0 klanten ging naar dé vloeibare nectar van heavy metalland.

"Ik verkoop nu zelf mijn zelfgemaakte bier in bijberoep en mijn zoon is voltijds brouwer in loondienst bij brouwerij OBUZ in Passendale"

Lees het volledige verhaal

Waarom kiezen voor Syntra West?

Kies uit een ruim aanbod van drankopleidingen en bijscholingen. Zo houd jij jouw kennis en vaardigheden steeds up-to-date!
Geniet van praktijkgerichte lessen. Dankzij onze hands-on aanpak kan je na je opleiding meteen aan de slag in de drankensector. Of je nu voor een carrière als sommelier, wijnbouwer, bierbrouwer of barista gaat, een drankopleiding brengt raad!
Krijg les van échte professionals! Onze docenten beschikken over een breed scala aan professionele ervaringen in de drankenwereld. Zij delen hun expertise met veel plezier!