Mocktails zitten stevig in de lift: Ze hebben een trendy imago en spreken daardoor een groeiend doelpubliek aan. Daarenboven zijn mocktails de ideale producten om winst mee te genereren zonder alcoholische dranken te moeten verkopen.

In deze interactieve demo krijg je de tools aangereikt om zelf aan de slag te gaan. Daarbij geven we ook tips voor voorbereidend werk, zodat personeelstraining niet moeilijk wordt. Laat je inspireren door verschillende technieken, garnituren, mixers en ideeën ... en zet jouw eigen trendy mocktail op de kaart!

Je leert haalbare, leuke en innovatieve recepten kennen en krijgt ideeën om zelf verder uit te werken.

Sommeliers, barpersoneel, zaalmedewerkers, restauranthouders, keukenmedewerkers

Dit is een opleiding i.s.m. EVW (Eigentijds Vlaams Wijninstituut - professionals in drinks).