#190326
#Opleiding #Bakkerij en slagerij
NIEUW

Easy veggie en vegan voor slagerij en traiteur

Introductie

Steeds meer stijgt de vraag naar vegan en vegetarische  producten. Bijgevolg winkelen families anders en belanden ze sneller in een grootwarenhuis, waar zowel vlees als vegetarische alternatieven meteen voor handen zijn. Deze workshop leert jou hoe je met een waardevolg veggie en vegan rand-aanbod deze klanten behoudt. Maar ook: nieuwe klanten aantrekt.

Voor wie is deze opleiding bestemd?

horeca-uitbaters, slagers, traiteurs

Programma

Veggie en vegan alternatieven: in de theorie, maar ook de praktijk.

Ann Veeckman

  • medewerkers EVA vzw