Drankenkennis
Assortimentskennis en serveerwijze van warme en koude drankenOmschrijving
Deze module kadert in het traject restauranthouder en traiteur-banketaannemer.
Voor wie is deze opleiding bestemd?
Wie als zelfstandige of als medewerker in een horecaberoep wil starten.
Voorkennis
Er is geen specifieke voorkennis vereist.
Wat kent u na het volgen van deze opleiding?
Uitgebreide drankenkennis over bier, waters en frisdranken, koffie en thee, aperitieven en digestieven
×
![]()
download de fiche
info aanvragen
Programma
- Bier
- Koffie en thee (warme dranken)
- Sterke dranken, aperitieven en cocktails
- Frisdranken
- Waters
- Samenstellen van een drankenkaart
- Kostprijsberekening
- Correct serveren van dranken
info
meer informatie