#100045
#Opleiding #Horeca

Burgermania

Introductie

De betere hamburger tref je tegenwoordig in de meest uitlopende gedaantes en onder de meest inventieve noemers...

Heden ten dage zijn ze duivels, exotisch, funky, met vis, zeevruchten, wild of gewoon vegetarisch...hoe dan ook; er is geen ingrediënt zo gek te bedenken, of het is al tussen een broodje verwerkt!

De hamburger is de laatste jaren meer geworden dan een snelle, vettige hap. Véél meer.

Welcome to Burgermania!

Voor wie is deze opleiding bestemd?

Koks op zoek naar inspiratie, creatieve keukenfreaks, traiteurs, slagers, ...

Programma

Onze Chef begeleid je door de wereld van de hamburger, hij scherpt je creatieviteit aan en reikt je nieuwe ideeën aan.

Een brede kijk op een bekend product.

  • 'Scotch' burger
  • Honey beef burger
  • Northsea burger
  • 'Duck-rösti' burger
  • Seafood burger
  • The Mexican burger
  • 'To brie' or not to brie' burger
  • 'Vitello tonato burger'
  • ...

Lesdata

Datum Startuur Einduur
maandag 14/01/2019 18:30 21:30

Deze data zijn nog onderhevig aan wijzigingen.

Locatie

  • Syntra West Brugge
  • Spoorwegstraat 14
  • 8200 Brugge
Bekijk op Google Maps

Contact

  • T: 078/353 653
  • F: 050/403061
  • info@syntrawest.be

Cursusmateriaal

Dit is een workshop, gelieve gepaste beroepskledij en klein materiaal ( klopper, spatel, pottenlikker, keukenmessen)  mee te brengen.