Basis hygiëne en veiligheid in de horeca

Wil je de noodzakelijke kennis verwerven om gezondheids- en veiligheidsnormen in de horeca te waarborgen?

Ben je op zoek naar essentiële vaardigheden om risico's te minimaliseren en de kwaliteit van service te verbeteren?

Vind je het belangrijk om te weten hoe je voedsel veilig kunt bereiden en serveren?

Schrijf je dan nu in voor onze opleiding en bereid je voor om je horeca-ervaring naar een hoger niveau te tillen en het vertrouwen te winnen van je gasten door te investeren in je professionele ontwikkeling op het gebied van hygiëne en veiligheid.

• HACCP
• Onderhoud en reiniging
• Bacterie- en temperatuurbeheersing
• EHBO
• Brandveiligheid

In deze cursus worden alle essentiële aspecten van hygiëne en veiligheid behandeld, specifiek gericht op de horecabranche. Meer specifiek behandelen we een breed scala aan onderwerpen, waaronder voedselhygiëne, allergenenbeheer, schoonmaakprocedures, brandveiligheid en EHBO. Door deze grondige training ben je uitgerust met de nodige kennis en vaardigheden om een veilige en hygiënische omgeving te creëren, zowel voor jouw gasten als voor jezelf en je team.

Onze opleiding is ontworpen met het oog op flexibiliteit en toegankelijkheid. We begrijpen dat je drukke schema's hebt en daarom bieden we een combinatie van online lessen, zelfstudie via een interactieve e-learning en on-campus.

• Horecamedewerkers zoals ober, barista, chef-kok, keukenhulp, bedieningsmedewerkers.
• Horecaondernemers- en managers.
• Aspirant-horecamedewerkers: als je geïnteresseerd bent in een carrière in de horeca.

Basis hygiëne en veiligheid (5 sessies)

• HACCP
• Onderhoud en reiniging
• Bacterie- en temperatuurbeheersing
• EHBO
• Brandveiligheid
• Praktijk EHBO
• Praktijk brandveiligheid
• Begeleiding verwerken inhoud e-learning
• Moduleproef