Marsepein
- Startdatum niet gekend
- start
- Nog niet gekend
- Nog niet gekend
Introductie
Wil je je culinaire vaardigheden uitbreiden?
Ben je een liefhebber van zoetigheid en wil je de geheimen van marsepeinontwerpen ontrafelen?
Droom je van indruk maken met prachtige marsepeincreaties?
Ontdek de wereld van marsepein en schrijf je nu in voor onze opleiding!
Omschrijving
Wil je je culinaire vaardigheden uitbreiden?
Ben je een liefhebber van zoetigheid en wil je de geheimen van marsepeinontwerpen ontrafelen?
Droom je van indruk maken met prachtige marsepeincreaties?
Ontdek de wereld van marsepein en schrijf je nu in voor onze opleiding!
Voor wie is deze opleiding bestemd?
Deze opleiding richt zich naar uitbaters van een ijssalon, chocolatiers, bakkers, banketbakkers, medewerkers uit bedrijven die chocolade of ijs verwerken, horeca-uitbaters, (chef)-koks, ...
Voorkennis
Ervaring in de voedingssector is een pluspunt, maar geen must.
Formule
opleidingHoe ziet het programma van deze opleiding eruit?
Productkennis (1 sessie)
Bereiden van marsepeinproducten (6 sessies)
- Fruitfiguurtjes (+kleuren) (2 sessies)
- Opbouwfiguurtjes (mannekes, dieren, bloemen, garnituren) (4 sessies)
- Kleuren en afwerkingstechnieken
Moduleproef
Bijkomende info
De syllabi – indien van toepassing - worden enkel digitaal ter beschikking gesteld op het digitaal platform. Heb je graag nog een print bij de hand? Dan bieden we je de mogelijkheid om deze te bestellen tegen een minimale printkost via de printshop van Syntra. Na upload via de shop, ontvang je 6 werkdagen later al je syllabus op het door jou gekozen adres.
Wil je meer weten?
Heb je vragen over een opleiding?
Of denk je eraan om die op maat of op locatie te organiseren?
Contacteer onze
Pieter Lemmens