Marsepein
- Startdatum niet gekend
- start
- Aantal sessies nog niet gekend
- Nog niet gekend
Wil je je culinaire vaardigheden uitbreiden?
Ben je een liefhebber van zoetigheid en wil je de geheimen van marsepeinontwerpen ontrafelen?
Droom je van indruk maken met prachtige marsepeincreaties?
Ontdek de wereld van marsepein en schrijf je nu in voor onze opleiding!
Voor wie is deze opleiding bestemd?
Deze opleiding richt zich naar uitbaters van een ijssalon, chocolatiers, bakkers, banketbakkers, medewerkers uit bedrijven die chocolade of ijs verwerken, horeca-uitbaters, (chef)-koks, ...
Welke voorkennis heb je nodig?
Ervaring in de voedingssector is een pluspunt, maar geen must.
Hoe ziet het programma van deze opleiding eruit?
Productkennis (1 sessie)
Bereiden van marsepeinproducten (6 sessies)
- Fruitfiguurtjes (+kleuren) (2 sessies)
- Opbouwfiguurtjes (mannekes, dieren, bloemen, garnituren) (4 sessies)
- Kleuren en afwerkingstechnieken
Moduleproef
Materialen
De syllabi – indien van toepassing - worden enkel digitaal ter beschikking gesteld op het digitaal platform. Heb je graag nog een print bij de hand? Dan bieden we je de mogelijkheid om deze te bestellen tegen een minimale printkost via de printshop van Syntra. Na upload via de shop, ontvang je 6 werkdagen later al je syllabus op het door jou gekozen adres.
Mogelijke extra kosten
Alimento-korting
Alimento zorgt voor elke werknemer in PC 118 of PC 220 voor een tegemoetkoming. Om de Alimento-korting aan te vragen, dien je én je werkgever én Syntra West te contacteren. Je werkgever betaalt eerst het inschrijvingsgeld aan Syntra. Je werkgever contacteert Alimento om dit inschrijvingsgeld terug te krijgen.
Meer info via: https://www.alimento.be/nl/bakkers/pagina/opleidingen-bij-cvo-of-syntra
Opgelet: Alimento komt niet tussen in de kosten voor cursussen of grondstoffen.
Deze opleidingen vind je misschien ook interessant
Wil je meer weten?
Heb je vragen over een opleiding?
Of denk je eraan om die op maat of op locatie te organiseren?
Contacteer onze projectcoördinator
Pieter Lemmens