Alternatieve ijsbereidingen
Frozen freedom: alternatieve ijsbereidingen voor suikervrij, lactosevrij en glutenvrij genot!-
Najaar 2024
-
Nog niet gekend
-
Nog niet gekend
-
Nog niet gekend
Introductie
Droom je ervan om meester te worden in het bereiden van ijs zonder concessies te doen aan smaak of dieetvoorkeuren?
Ben je klaar om de nieuwste trends in de ijsindustrie te omarmen en je klanten te verwennen met innovatieve en gezonde opties?
Heb je de ambitie om jouw zaak te onderscheiden door het aanbieden van alternatieve ijslekkernijen met voor elk wat wils?
Omschrijving
Deze opleiding richt zijn pijlen op dieetijs en alternatieve ijsbereidingen. Hierbij wordt er gewerkt rond suikervrije, lactosevrije, glutenvrije, light-, vegan- en yoghurtijs.
Lactosevrij ijs bereiden mét behoud van smaak en textuur is best wel een uitdaging ...
Hetzelfde geldt voor alternatieve ijsbereidingen. Daarvoor bestaat een groot doelpubliek dat momenteel in de kou blijft staan.
Onze docent neemt je bij de hand en toont hoe je kwalitatieve dieetijs en alternatieve ijsbereidingen bereidt.
Voor wie is deze opleiding bestemd?
De opleiding 'alternatieve ijsbereidingen' richt zich naar professionals die enige ervaring hebben met ijsbereiden, zoals bijvoorbeeld ijsbereiders, banketbakkers, kok, etc.
Voorkennis
De cursist heeft een basiskennis ijsbereidingen.
Hoe ziet het programma van deze opleiding eruit?
Praktijk dieetijs en alternatieve ijsbereidingen (5 sessies)
- Suikervrij ijs
- Lactosevrij ijs
- Glutenvrij ijs
- Lightijs
- Vegan ijs
- Yoghurtijs
Bijkomende info
Alimento-korting
Alimento zorgt voor elke werknemer in PC 118 of PC 220 voor een tegemoetkoming. Om de Alimento-korting aan te vragen, dien je én je werkgever én Syntra West te contacteren. Je werkgever betaalt eerst het inschrijvingsgeld aan Syntra. Je werkgever contacteert Alimento om dit inschrijvingsgeld terug te krijgen.
Meer info via: https://www.alimento.be/nl/bakkers/pagina/opleidingen-bij-cvo-of-syntra
Opgelet: Alimento komt niet tussen in de kosten voor cursussen of grondstoffen.
De syllabi – indien van toepassing - worden enkel digitaal ter beschikking gesteld op het digitaal platform. Heb je graag nog een print bij de hand? Dan bieden we je de mogelijkheid om deze te bestellen tegen een minimale printkost via de printshop van Syntra. Na upload via de shop, ontvang je 6 werkdagen later al je syllabus op het door jou gekozen adres.
Of volg het volledige traject!
Wil je meer weten?
Heb je vragen over een opleiding?
Of denk je eraan om die op maat of op locatie te organiseren?
Contacteer onze Productmanager
Melanie Van Ryckeghem