Koken is wetenschap, relatief gezien
Voor wie zich als horecamedewerker, restauranthouder of traiteur-banketaannemer voortaan ook wenst te richten op de steeds groeiende evenementenmarkt.
Cateringlab ontwikkelt online tool/platform
Proef de innovatieve producten bij de slager. Binnenkort liggen zes innovatieve slagerijproducten (ontwikkeld door de West-Vlaamse slagerijscholen) in de toonbank van de deelnemende ambachtelijke slagerijen. Elke deelnemende school ontwikkelde twee slagerijproducten om duimen en vingers bij af te likken.
Horeca ziet extra helpende handen graag komen
Oud-duale cursist Martijn begeleidt nu zelf duale leerlingen in zijn restaurant
Het resultaat? Hapklare handige zero waste recepten, een online platform én inspiratie om nóg beter te doen