De kortste weg naar een Smiley - autocontrole systeem

#220029
#Opleiding #Horeca

Omschrijving

In deze opleiding leer je een geloofwaardig autocontrolesysteem op te stellen in enkele stappen.  

Daarnaast word je uitgelegd wat het verschil is tussen een FAVV inspectie en een audit ter validatie van jouw autocontrolesysteem waardoor je jouw Smiley behaald.

Het behalen van een Smiley betekent dat je bedrijf beschikt over een geloofwaardig autocontrolesysteem en dat het autocontrolesysteem gevalideerd en gecertificeerd is.

Daarnaast ontvang je een korting van 75 % op jouw jaarlijkse FAVV heffing en komt het FAVV minder vaak langs.

Voor wie is deze opleiding bestemd?

Alle ondernemers werkzaam in de sector distributie van de voedingssector (slagers, chocolatiers, bakkers, horeca-uitbaters, grootkeuken uitbaters, voedingswinkeliers, …)

Voorkennis

Er is geen voorkennis vereist maar kennis van de autocontrolegids voor de B2C sector is een groot voordeel.  

Programma

  • Inleiding
  • Wat is autocontrole, traceerbaarheid en meldingsplicht?
  • Stappenplan opstellen autocontrole
  • Verschil inspectie FAVV en audit autocontrole
  • Vraagstelling