Jaume Gramona - Vinificatie van schuimwijnen

De ideale bijscholings-sessie voor alle schuimwijnliefhebbers

Omschrijving

België heeft het ideale klimaat voor de producatie van schuimwijnen. In de langere opleiding Wijnbouwer-Wijnmaker wordt niet zo erg veel op schuimwijnen ingegaan. Deze korte opleiding is de ideale bijscholings-sessie voor alle schuimwijnliefhebbers!

Voor wie is deze opleiding bestemd?

(afgestudeerde of huidige) cursisten Wijnbouwer-Wijnmaker, sommeliers

Programma

Topeonoloog Jaume Gramona, van het gerenommeerde huis Gramona, komt naar België. Hij is professor eonologie en vinificatie aan de universiteit van Barcelona. Hij doceert onze cursisten Wijnbouwer-Wijnmaker over de uitdagingen en opportuniteiten in de vinificatie van schuimwijnen.