Cocktails


The art of making cocktails!
#210391
#Opleiding #Wijn en dranken

Introductie

Op elk niveau van de horeca (van toprestaurant tot brasserie) kom je in aanraking met de kunst van cocktails en mocktails maken. Wil je als professional mee zijn met de nieuwste bartrends? Of droom je van een carrière als professionele bartender? Wij behandelen elk aspect van cocktails maken zodat je zelf aan de slag kunt gaan, aldanniet in je eigen zaak, en je winst kunt optimaliseren dankzij de cocktailtechnieken die we je gaan bijbrengen.

Voor wie is deze opleiding bestemd?

Zaalpersoneel, zaalverantwoordelijken, hotelmedewerkers, barmannen, cocktailcateraars, cateringbedrijven, sommeliers

groot-vlaenderen-1-1_2021-391.jpg
wine-blend-1-2_2021-391.jpg
maison-apero-1-3_2021-391.jpg

Programma

  • Introductie bar wereld en overlopen programma + bartender basics
  • Eenvoudige build cocktails, kennismaking bartools
  • Klassieke cocktails en basis cocktailtechnieken
  • Stirred en shaken cocktails + bar organisatie/hospitality
  • Creatief met eigen recepten en huisgemaakte producten
  • Examen zelfstandig bartenden + presentatie eigen signatuur recept
2021-391-1-OmschrijvingDocent-1.jpg

Hannes Desmedt

2021-391-1-OmschrijvingDocent-2.jpg

Dieter Moeyaert