Cocktails
The art of making cocktails!
Introductie
Op elk niveau van de horeca (van toprestaurant tot brasserie) kom je in aanraking met de kunst van cocktails en mocktails maken. Wil je als professional mee zijn met de nieuwste bartrends? Of droom je van een carrière als professionele bartender? Wij behandelen elk aspect van cocktails maken zodat je zelf aan de slag kunt gaan, aldanniet in je eigen zaak, en je winst kunt optimaliseren dankzij de cocktailtechnieken die we je gaan bijbrengen.
Voor wie is deze opleiding bestemd?
Zaalpersoneel, zaalverantwoordelijken, hotelmedewerkers, barmannen, cocktailcateraars, cateringbedrijven, sommeliers



Programma
- Introductie bar wereld en overlopen programma + bartender basics
- Eenvoudige build cocktails, kennismaking bartools
- Klassieke cocktails en basis cocktailtechnieken
- Stirred en shaken cocktails + bar organisatie/hospitality
- Creatief met eigen recepten en huisgemaakte producten
- Examen zelfstandig bartenden + presentatie eigen signatuur recept

Hannes Desmedt

Dieter Moeyaert