Suikertrekken: ontdek de kunst van suikerambacht!

Zie je suiker niet alleen als ingrediënt, maar als een artistiek medium?

Droom je ervan om betoverende suikercreaties te maken?

Wil je de geheime technieken leren achter indrukwekkende suikerfiguren?

Schrijf je nu in voor onze opleiding en we leiden je stap voor stap door de fascinerende wereld van suikertrekken.

Suikertrekken is een ambachtelijke techniek die al eeuwenlang wordt gebruikt om prachtige en delicate decoraties te creëren die een feestelijk tintje geven aan allerlei soorten gebak, taarten en desserts.

Tijdens de cursus leer je verschillende essentiële technieken, zoals suikergieten, waarbij je gesmolten suiker in prachtige vormen giet. Je zult ook de kunst van het suikertrekken aangeleerd worden, waarbij je suikerstroop tot dunne draden trekt om verfijnde bloemen, strikken en andere gedetailleerde ornamenten te maken. Daarnaast zul je ook ontdekken hoe je suiker kunt blazen om elegante suikerbellen te vormen die een visueel spektakel bieden.

Deze opleiding richt zich naar bakkers, banketbakkers, chocolatiers, ijsbereiders, restaurateurs, traiteurs en ook hun medewerkers.

Voorkennis is geen vereiste.

6 sessies van 3 uur:

• Inleiding suikergieten
• Suikertrekken bloemen
• Suikertrekken: strikken
• Suiker blazen
• Suiker blazen
• Suikerblazen, combi suiker trekken

Alimento-korting

Alimento zorgt voor elke werknemer in PC 118 of PC 220 voor een tegemoetkoming. Om de Alimento-korting aan te vragen, dien je én je werkgever én Syntra West te contacteren. Je werkgever betaalt eerst het inschrijvingsgeld aan Syntra. Je werkgever contacteert Alimento om dit inschrijvingsgeld terug te krijgen.

Meer info via: https://www.alimento.be/nl/bakkers/pagina/opleidingen-bij-cvo-of-syntra

Opgelet: Alimento komt niet tussen in de kosten voor cursussen of grondstoffen.