Suikertrekken: ontdek de kunst van suikerambacht!

Suikerharmonie: verken de zoete wereld van suikertrekken
  • icon Najaar 2024
  • icon Nog niet gekend
  • icon Nog niet gekend
  • icon Nog niet gekend
Hou me op de hoogte
  • icon Najaar 2024
  • icon Nog niet gekend
  • icon Nog niet gekend
  • icon Nog niet gekend

Introductie

Zie je suiker niet alleen als ingrediënt, maar als een artistiek medium?

Droom je ervan om betoverende suikercreaties te maken?

Wil je de geheime technieken leren achter indrukwekkende suikerfiguren?

Schrijf je nu in voor onze opleiding en we leiden je stap voor stap door de fascinerende wereld van suikertrekken.

Omschrijving

Suikertrekken is een ambachtelijke techniek die al eeuwenlang wordt gebruikt om prachtige en delicate decoraties te creëren die een feestelijk tintje geven aan allerlei soorten gebak, taarten en desserts.

Tijdens de cursus leer je verschillende essentiële technieken, zoals suikergieten, waarbij je gesmolten suiker in prachtige vormen giet. Je zult ook de kunst van het suikertrekken aangeleerd worden, waarbij je suikerstroop tot dunne draden trekt om verfijnde bloemen, strikken en andere gedetailleerde ornamenten te maken. Daarnaast zul je ook ontdekken hoe je suiker kunt blazen om elegante suikerbellen te vormen die een visueel spektakel bieden.

Voor wie is deze opleiding bestemd?

Deze opleiding richt zich naar bakkers, banketbakkers, chocolatiers, ijsbereiders, restaurateurs, traiteurs en ook hun medewerkers.

Voorkennis

Voorkennis is geen vereiste.

Hoe ziet het programma van deze opleiding eruit?

6 sessies van 3 uur:

  • Inleiding suikergieten
  • Suikertrekken bloemen
  • Suikertrekken: strikken
  • Suiker blazen
  • Suiker blazen
  • Suikerblazen, combi suiker trekken

Bijkomende info

Alimento-korting

Alimento zorgt voor elke werknemer in PC 118 of PC 220 voor een tegemoetkoming. Om de Alimento-korting aan te vragen, dien je én je werkgever én Syntra West te contacteren. Je werkgever betaalt eerst het inschrijvingsgeld aan Syntra. Je werkgever contacteert Alimento om dit inschrijvingsgeld terug te krijgen.

Meer info via: https://www.alimento.be/nl/bakkers/pagina/opleidingen-bij-cvo-of-syntra

 

Opgelet: Alimento komt niet tussen in de kosten voor cursussen of grondstoffen.

Wil je meer weten?

FotoMelanie Van Ryckeghem
curl effect

Heb je vragen over een opleiding?
Of denk je eraan om die op maat of op locatie te organiseren?

Contacteer onze Productmanager

Melanie Van Ryckeghem

Stel je vraag