Herborist Dagopleiding

Heb je een passie voor natuur? Wil je je verdiepen in de kracht van planten en kruiden?

Als herborist ben je een kruiden- en plantendeskundige. Je legt je toe op de werking, teelt en toepassing van kruiden en planten. Je bent op de hoogte van de gezondheidsbevorderende of geneeskrachtige werking van de actieve bestanddelen en tevens verlies je de contra-indicaties niet uit het oog. Je verleent je klanten advies bij gebruik van planten en kruiden in voeding en lichaamsverzorging.

Deze opleiding vormt een stevige basis voor een nieuwe generatie professionele herboristen die zelfstandig aan de slag willen gaan of zich specialiseren in één of meerdere beroepen uit de sector van de kruidenteelt, kruidenverwerking, groot- en kleinhandel voeding, cosmetica en verzorging.

Je volgt les elke maandag van 8u30 tot 16u30 in campus Brugge, behalve tijdens schoolvakanties.

Na deze 1-jarige dagopleiding kun je aansluitend de opleiding kruidenverwerker volgen.

Startdatum: maandag 16 september 2024

Na deze opleiding heb je een diepgaande kennis van kruiden en hun toepassingen.

Je bent klaar voor een zelfstandige beroepsactiviteit als herborist of in een aanverwante sector. Onze afgestudeerde herboristen (en kruidenverwerkers) zien we professioneel op veel verschillende plekken terechtkomen:

• zelfstandige uitbater van een winkel van kruiden en natuurlijke gezondheidsproducten
• medewerker in een natuurvoedingswinkel of bij een kruidenverwerkend bedrijf
• vertegenwoordiger voor de groothandel in natuurlijke producten en/of natuurlijke voedingssupplementen
• organisator van workshops en lezingen rond herboristerie en gezondheid
• (zelfstandig) consulent rond gezondheid
• kruidenteler
• ·...

Maar even goed zien we in onze opleidingen mensen uit de gezondheidssector (apothekers, verpleegsters en andere zorgverleners, maar ook mensen uit de welnesssector) die na de opleiding de kennis rond kruiden meenemen in hun professionele context en hiermee aan de slag gaan.

Deze cursus is een professionele en erkende opleiding voor personen met interesse voor kruiden en met ondernemerszin. De dagopleiding herborist bereidt je grondig voor op je start als zelfstandig herborist.

Je bent niet meer leerplichtig.

Het traject Herborist bestaat hoofdzakelijk uit theoretische lessen, maar je gaat tijdens een aantal lessen onder deskundige begeleiding ook praktische toepassingen bereiden met kruiden.

Traject Herborist

• Plantkunde
• Macroscopische en microscopische determinatie van planten
• Biochemie en Kruideninhoudstoffen
• Anatomie van het menselijk lichaam
• Kruidenleer
• Wetgeving en deontologie
• Kwaliteitscontrole van producten en Voedselveiligheid
• Eindwerk, Eindwerkbegeleiding en Eindproef

Vrijblijvend worden in de loop van de opleiding aan onze cursisten Herborist een paar thematische modules aangeboden: Kruidenteelttechnieken, Voeding en gezondheid, Initiatie aromatherapie. Inschrijven hiervoor kan na de start van de opleiding bij de cursusbegeleider. Deze thematische modules zijn niet inbegrepen in de inschrijfprijs van de opleiding Herborist.

De opleiding omvat één lesdag per week. De lessen gaan door in onze campus te Brugge, elke maandag van 8u30 tot 16u00. Tijdens de schoolvakanties is er geen les.

De syllabi worden enkel digitaal ter beschikking gesteld op het digitaal platform. Heb je graag nog een print bij de hand? Dan bieden we je de mogelijkheid om deze te bestellen tegen een minimale printkost via de printshop van Syntra . Na upload via de shop, ontvang je 6 werkdagen later al je syllabus op het door jou gekozen adres.

Voor de lessen Plantkunde en voor je herbarium is een Flora een onmisbaar instrument. De lesgever Plantkunde licht bij de eerste les toe welk naslagwerk je hiervoor best aanschaft.

Eindproef Herborist:

Op het einde van hett traject dient er een monografie gemaakt worden van een opdracht:

Je maakt een persoonlijke studie van een plant / toepassing die zich binnen één van deze rubrieken situeert:

Huidverzorging

Zorg- en wellnesssector

Voedingssuplement

Didaktisch - pedagogisch gebruik

Distributie

Dit schriftelijke werk wordt mondeling toegelicht.

Tijdens de opleiding dien je ook een herbarium aan te leggen. Om je hierbij te ondersteunen worden in de loop van het jaar een aantal kruidenwandelingen en studiebezoeken ingericht (niet inbegrepen in de opleiding). Het herbarium wordt ingediend op het einde van de opleiding.

Wanneer je deze eenjarige dagopleiding met succes hebt afgerond ontvang je het getuigschrift van Herborist, erkend door de Vlaamse Overheid.