EVW - Eigentijds Vlaams wijn- en drankeninstituut - Professionals in drinks

Wil je brouwer of barista worden? Wens je meer te weten over het glas wijn of het kopje thee dat je serveert? Wil je je verdiepen in nieuwe dranktrends en zo ‘mee’ blijven in de moderne drankwereld? Of wil je zélf aan de slag en de drankwereld naar jouw hand zetten?

EVW biedt aan elke liefhebber en bestaande of toekomstige professional in de drankwereld een opleiding aan, op maat van elk kennisniveau.

De EVW-docenten, stuk voor stuk topkenners binnen hun vakgebied, begeleiden je naar de eindstreep van jouw opleiding naar keuze.

In 1997 startte EVW als informatiebron voor wijnkenners – sindsdien groeide ze uit tot dé drankenschool bij uitstek. Welcome to the world of drinks!

Bekijk onze opleidingen

Opleidingen
Team

Wijn

Wat weet jij over jouw glas wijn? Behaal je sommelierdiploma, word wijnbouwer, verruim je internationale wijnkennis en verdiep je in de recentste trends.

Bier

Verover jouw plaats in de boomende bierwereld. Food & beer pairing, artisanaal brouwen of microbrouwen, zythologie … Bier zit in de lift!

Sterke drank

Maak indruk: Verdiep je in mixology, in eigenzinnige garneringen, in de basisprincipes van smaakopbouw of in de organisatie van de bar station.

Koffie

Leer alles over het zwarte goud: van het branden van de koffieboon tot het ontwerpen van latte art in je kop.

Thee

Dé drank met een rijke geschiedenis. Haar kruidenblends, dampende aroma, culturele feel en waaier aan toepassingen palmen de drankwereld in.

EVW stelt met trots haar docententeam voor:

	Bram Lemmens Sommelier Specialisatie Spanje Manager EVW
	Christophe Heynen DipWSET owner Gustoworld Master of Wine student
	Gido Van Imschoot voorzitter Vereniging Vlaamse Sommeliers sommelier, Champagne-ambassadeur, Bourgognekenner
	Stijn Verleyen DipWSET Master Languedoc-Roussillon
	José Lemahieu spildocent EVW geaccrediteerd International Bordeaux Wine Educator ervaring in toprestaurants trendwatcher internationale wijnwereld
	Dries Corneillie titel 2e beste sommelier België 2018 topsommelier actief in De Jonkman **
	Geert Vandromme meer dan 25 jaar ervaring als bierbrouwer oprichter bierpromotie.be zytholoog
	Jeroen Tackx product specialist bij Metro ervaring aan de zijde van Manuel Wouters in cocktailbar Sips in Antwerpen WSET level 3 proever voor Concours mondial de Bruxelles
	Michael Van de Moortel barista-expert authorized SCA Trainer zaakvoerder Creme de la Crema
	Hannes Desmedt finalist Diageo World Class 2015 beste Sherrysommelier Copa Jerez 2013 ervaring en opleiding bij Hertog Jan* en Hof van Cleve*
	Maxime Willems oprichter PROEF! Foodlab winnaar Culinaire Innovator Award 2017 Gault & Millau in categorie ‘Education’