Herborist Avondopleiding


Kruiden en hun toepassingen
#080489
#Opleiding #Herboristerie

Introductie

Heb je een passie voor natuur? Wil je je verdiepen in de kracht van planten en kruiden?

Als herborist ben je een kruiden- en plantendeskundige. Je legt je toe op de werking, teelt en toepassing van kruiden en planten. Je bent op de hoogte van de gezondheidsbevorderende of geneeskrachtige werking van de actieve bestanddelen en tevens verlies je de contra-indicaties niet uit het oog. Je verleent je klanten advies bij gebruik van planten en kruiden in voeding en lichaamsverzorging.

Deze opleiding vormt een stevige basis voor een nieuwe generatie professionele herboristen die zelfstandig aan de slag willen gaan of zich specialiseren in één of meerdere beroepen uit de sector van de kruidenteelt, kruidenverwerking, groot- en kleinhandel voeding, cosmetica en lichaamsverzorging.

Na deze 2-jarige opleiding kun je aansluitend de opleiding kruidenverwerker volgen.

Startdata:

  • Campus Brugge: VOLZET. Inschrijven kan nog op de wachtlijst.

Start op woensdag 14 september. De lessen gaan door telkens op woensdagavond van 18u30 tot 22u00, behalve in schoolvakanties.

Start op donderdag 15 september. De lessen gaan door telkens op donderdagavond van 18u30 tot 22u00, behalve in schoolvakanties.

Wat kent men na het volgen van deze opleiding?

Belangrijke info: de avondopleiding die start op 14 september in Brugge is volzet! Je kunt voor deze groep nog inschrijven op de wachtlijst. Mocht er toch een plaats opnieuw vrijkomen voor de startdatumdan kun je nog aansluiten.Of je kunt inschrijven voor de avondopleiding in de groep die op 15 september start in onze campus te Kortrijk.

Starten aan de opleiding herborist kan ook in

 of

 

Na deze opleiding ken je de kruiden en hun toepassingen.

Na de opleiding Herborist heb je een brede basisopleiding voor een zelfstandige beroepsactiviteit in de sector of een aanverwante sector.

Onze afgestudeerde herboristen (en kruidenverwerkers) zien we professioneel op veel verschillende plekken terechtkomen:

  • zelfstandige uitbater van een winkel van kruiden en natuurlijke gezondheidsproducten
  • medewerker in een natuurvoedingswinkel of bij een kruidenverwerkend bedrijf
  • vertegenwoordiger voor de groothandel in natuurlijke producten en/of natuurlijke voedingssupplementen
  • organisator van workshops en lezingen rond herboristerie en gezondheid
  • (zelfstandig) consulent rond gezondheid
  • kruidenteler
  • ...

Maar even goed zien we in onze opleidingen mensen uit de gezondheidsector (apothekers, verpleegkundigen en andere zorgverleners, maar ook mensen uit de welnesssector) die na de opleiding de kennis rond kruiden meenemen in hun professionele context en hiermee aan de slag gaan.

Voor wie is deze opleiding bestemd?

Deze cursus is een professionele en erkende opleiding voor personen met interesse voor kruiden en ondernemerszin.   

Je hebt de leeftijd van 18 jaar bereikt en beschikt over een diploma Hoger Secundair Onderwijs.

Toelatingsvoorwaarden

Om tot de opleiding te worden toegelaten moet je aan volgende voorwaarden voldoen:

  • Je bent 18 jaar of je wordt 18 in het jaar dat de opleiding van start gaat.
  • Je beschikt over een diploma Hoger Secundair Onderwijs ASO, TSO, KSO of BSO met 7de jaar specialisatie.

Indien je niet beschikt over een diploma secundair onderwijs, dien je een gemotiveerde aanvraag tot toelating op te maken. Op basis van deze info en een bijkomend gesprek zal de toelatingscommissie een advies tot toelating/niet-toelating formuleren. De schriftelijke motivatie dient voor aanvang van de cursus per mail aan vincent.burny@syntrawest.be te worden bezorgd.

Methodologie

Het traject Herborist bestaat hoofdzakelijk uit theoretische lessen, maar je gaat tijdens een aantal lessen onder deskundige begeleiding ook praktische toepassingen bereiden met kruiden.

herborist-kruiden-groenvoorzie-1-2_2008-489.jpg
herborist-kruiden-groenvoorzie-1-3_2008-489.jpg
herborist-kruiden-groenvoorzie-1-1_2008-489.jpg

Programma

Deze leerinhouden worden aangeboden gedurende het volledige opleidingstraject (126u eerste jaar + 136u tweede jaar).

Traject Herborist 264 uur

  • Plantkunde
  • Macroscopische en microscopische determinatie van planten
  • Biochemie en Kruideninhoudstoffen
  • Anatomie van het menselijk lichaam
  • Kruidenleer
  • Wetgeving en deontologie
  • Kwaliteitscontrole van producten en Voedselveiligheid
  • Eindwerk, Eindwerkbegeleiding en Eindproef

Facultatief kunnen ook de module Teelttechnieken (24u) en de module Voeding (40u) gevolgd worden in de loop van de opleiding.

Examen

Eindproef Herborist:

Op het einde van hett traject dient er een monografie gemaakt worden van een opdracht:

Je maakt een persoonlijke studie van een plant / toepassing die zich binnen één van deze rubrieken situeert:

Huidverzorging

Zorg- en wellnesssector

Voedingssuplement

Didaktisch - pedagogisch gebruik

Distributie

Dit schriftelijke werk wordt mondeling toegelicht.

Tijdens de opleiding dien je ook een herbarium aan te leggen. Om je hierbij te ondersteunen worden in de loop van de opleiding een aantal kruidenwandelingen en studiebezoeken ingericht (niet inbegrepen in de opleiding). Het herbarium wordt ingediend op het einde van de opleiding.

Begindatum Lesdata
08/09/2022 Bekijk lesdata

Locatie

  • Syntra West Kortrijk
  • Doorniksesteenweg 220
  • 8500 Kortrijk
Bekijk op Google Maps

Contact

  • T: 078/353 653
  • Sofie@syntrawest.be

Getuigschrift

Nadat je de 2-jarige opleiding met succes hebt afgerond, ontvang je een ondernemerschapsgetuigschrift of –diploma erkend door de Vlaamse overheid.

Cursusmateriaal

De syllabi worden enkel digitaal ter beschikking gesteld op het digitaal platform. Heb je graag nog een print bij de hand? Dan bieden we je de mogelijkheid om deze te bestellen tegen een minimale printkost via de printshop van Syntra . Na upload via de shop, ontvang je 6 werkdagen later al je syllabus op het door jou gekozen adres.

Onze docenten zijn één voor één vakspecialisten met een eigen zaak die door hun jarenlange ervaring borg staan voor een kwalitatief hoogstaande opleiding.

  • Mevr. Rosita Vandenbussche
  • Dhr. Harold Van Gampelaere
  • Dhr. Patrick Verhasselt
  • Dhr. Godfried Van Amel
  • Mevr. Eveline Temmerman
  • Mevr. Griet Van Craeyveldt
  • Mevr. Ellen Fourmeseyn
  • Mevr. Maria Vandekeere
  • Dhr. Arjen Smedt
  • Mevr. Eline Charles
  • Mevr. Danielle Follens
  • Dhr. Christian Claus
Docent aan het woord

De opleiding Work-life balance voor de werkende ouder doet er toe, want het gaat over het leven zelf.

Maaike

See you on